¿Qué es la calificación Q?
La Asociación de Cafés Especiales (SCAA) creó el Programa Q Grade en 2004 para ayudar a proporcionar un proceso de evaluación consistente, creíble y verificable que se utilice globalmente para evaluar el café Arábica.
El café se califica según diversas cualidades como aroma, sabor y textura. Luego, esta puntuación se utiliza para ayudar a determinar el valor de ese café. Al igual que los sommeliers de la cultura del vino, los "Q-graders" reciben una formación rigurosa que incluye un examen intensivo de una semana y obtienen credenciales del Coffee Quality Institute (CQI).
El término 'café de especialidad' (como ocurre con todo nuestro café) se utiliza para referirse al café calificado con 80 puntos o más en una escala de 100 puntos por un catador de café certificado (SCAA) o por un Q Grader (CQI) autorizado.
Lanzamiento del café Trail Blend
Estamos muy emocionados de anunciar nuestra colaboración con Stoked Casual Wear, un minorista de ropa para ciclismo de montaña dirigido por Andy y Danielle, una pareja de esposos apasionados por el ciclismo de montaña y el aire libre, que también son grandes fanáticos del café. Puedes leer más sobre su línea de ropa en su sitio web. avivado CW .
La idea detrás de la mezcla era crear un café con el impulso que los ciclistas de montaña necesitan antes de montar para alcanzar el máximo rendimiento (una alternativa natural y más saludable a las bebidas energéticas con cafeína), pero que también esté bien equilibrado, con poco amargor y con notas dulces, por lo que Se puede disfrutar sin leche ni azúcar cuando se está de viaje.
Eco Morpeth
GRACIAS a nuestros encantadores clientes que nos recomendaron Eco Morpeth , una fantástica tienda de recarga de bajo desperdicio en Morpeth. ¡Ahora estamos suministrando nuestro café de especialidad para que usted entre y llene sus frascos!
¡Eco está almacenando un balde de 10 kg lleno hasta el borde de frijoles de Copán recién tostados!
Como sabes, asamos aquí mismo en Morpeth y estamos a una milla y un poco de distancia de la tienda. Mantenerlo local mejora la economía local y reduce de manera importante nuestra huella de carbono. Eco es nuestra tercera tienda de recarga sostenible a la que suministramos, estamos muy orgullosos de ello, ¡cuanto menos embalaje, mejor!
Quid en forma
Ahora puedes encontrar nuestro café en la aplicación de salud y bienestar FitQuid . Nos apasiona mucho que el café sea parte de un estilo de vida saludable y siempre estamos dispuestos a fomentar la actividad y la comunidad. Puede obtener más información sobre FitQuid en nuestra propia página AQUÍ , pero esencialmente puede ganar "fit quids" a través de desafíos de salud y bienestar y gastarlos en su tienda para comprar golosinas (¡como nuestro café!). Es una idea brillante y ha recibido excelentes comentarios de sus socios de prueba, Royal Marines Charity (RMA).
