FINCA ÚNICA
Cortado con machete, lavado y secado al sol con mínima maquinaria y sin químicos. Nuestro café proviene de la región de San Miguelito y ofrece un sabor único.
El café es bastante ligero, dulce y no demasiado picante. Detectarás notas de caramelo y frutales. Es mejor beberlo solo o solo con un toque de leche para disfrutar adecuadamente de sus delicados sabores .
Definitivamente un café que puedes disfrutar todo el día.
Cosecha: 2021/21 disponible
Notas: caramelo, notas frutales, cítricos.
ESPECIFICACIONES
Altitud: 1.500 - 2.000 msnm
Ubicación: Intibucá, San Miguelito
Variedades Comunes: Lempira, IHCAFÉ 90
Perfil: Caramelo, frutal, cítricos. Acidez ligera y baja.
REGIÓN
Esta Región Cafetera cubre casi todo el departamento de La Paz, el noreste del departamento de Intibucá y el noroeste del departamento de Comayagua.
zarigüeyas
AGUTÍS
PECARÍES
LOROS
HALCONES RIENDO
AGUTÍS
PECARÍES
LOROS
HALCONES RIENDO
ZARANTES DE COLA GRANDE
OTROS NATIVOS DE LA ZONA
AGRICULTOR
JOSÉ ERASMO ORELLANA BAUTISTA
Finca: Cofradía
SHG
SHG (Strictly High Grown) especifica que el café se cultivó a una altitud de alrededor de 1500 metros o más. El café cultivado a mayor altitud y a menor temperatura produce frutos de maduración más lenta y granos más densos; lo que crea una taza de especialidad más deseable y generalmente más cara que los cafés cultivados en elevaciones más bajas; esta clasificación es superior a la HG.
Cofradia
L 0.00
